您的瀏覽器不支援JavaScript功能
::: 綜合規劃司 學校衛生首頁 聯絡我們 網站導覽
回首頁 »
TOP
校園食品安全專區
上一頁 列印
因應總統於本(104)年12月30日修正公布「學校衛生法」部分條文,本部配合修正「大專校院餐飲參考契約衛生管理專章」
分類:校園食品安全專區 來源:教育部 發布資料:2016-01-06

一、本部業於本年12月18日以臺教綜(五)字第1040177292號函說明學校衛生法第23條第3項條文所定基改食品範圍,係參考衛生福利部公告「直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定」,爰學校供餐不得使用基因改造之食品範圍如下:
(一)生鮮食材:農產品型態原料,如基因改造黃豆、玉米等。
(二)初級加工品:豆漿、豆腐、豆花、豆乾、豆皮、大豆蛋白製得之素肉產品等。

二、「學校衛生法」部分修正條文及修正之「大專校院餐飲參考契約衛生管理專章」(如附件),請各校參考列入契約規範。

三、本部修正之「大專校院餐飲衛生管理工作指引」(含旨揭參考契約衛生管理專章)電子檔可至本網站資料下載區,下載運用。


大專校院餐飲參考契約衛生管理專章(105年1月4日修正).pdf
大專校院餐飲衛生管理工作指引(105年1月4日修正).pdf