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校園食品安全專區
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104年12月14日立法院第8屆第8會期第13次會議通過修正「學校衛生法」第5條、第16條及第20條至第23條之2條文
分類:校園食品安全專區 來源:食藥署 發布資料:2015-12-18

一、旨揭立法院三讀通過「學校衛生法」第23條第3項增列學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品一節,本部說明如下:
(一)條文所定基改食品範圍:參考衛生福利部公告「直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定」,本部規劃學校供餐不得使用基改之食品範圍如下:
1、基因改造生鮮食材:農產品型態原料,如基因改造黃豆、玉米等。
2、初級加工品:豆漿、豆腐、豆花、豆乾、豆皮、大豆蛋白製得之素肉產品等。

(二)後續配套措施:
1、配合衛生福利部公告散裝食品、包裝食品、食品添加物、直接供應飲食場所之食品自104年12月31日全面施行(以產品產製日期為準)含基因改造食品原料標示(如含3%以下非故意攙雜率不須標示)之期程,俟總統令公布本次修正「學校衛生法」部分條文施行後,學校得據以辨識篩選供售至校園之食品為非基改食品。
2、本部刻正修正「大專校院餐飲參考契約衛生管理專章」,學校可參考納入餐飲採購契約,並落實履約管理及食材驗收工作。
3、「學校衛生法」部分條文修正草案俟總統令公布後據以施行,建議學校可與尚在契約期限內之餐飲供應廠商採協議方式辦理。

二、檢附衛生福利部公告修正「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」、「食品添加物含基因改造食品原料標示應遵行事項」及「散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」公告影本及相關問答各1份供參。

三、另旨揭立法院通過之「學校衛生法」第22條第5項條文,增列各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛
生,每學年至少一次,並由農業或衛生主管機關抽驗學校食品之衛生安全及品質。請衛生福利部及行政院農業委員會協請地方衛生及農業單位協助辦理。

四、請本部國民及學前教育署預為研議針對地方政府執行面之配套措施,並督導執行。

基因改造食品標示規定問答集.pdf

衛福部基改食品公告影本.pdf