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大專校院推動攝食足量蔬菜教學資源參考手冊(107.9)及相關資料

分類:工作指引與參考手冊 來源:教育部 發布資料:2018-09-07

為提升大專校院學生對於健康飲食之知能,本部委託財團法人董氏基金會編撰旨揭教學資源參考手冊,手冊內容包含蔬菜基本認知及相關教學資源、推動大專生攝食足量蔬菜教學方案及推動健康飲食行政策略等,例如學校可制定每週定期蔬食日、特惠健康便當、獎勵機制、滿意度調查方式進行推廣;針對學生可運用蔬菜折價卷、蔬菜週或相關策略,以提升其食用蔬菜之動機,並請各校列入學校健康促進活動或相關教育宣導推動,亦請各校將「大專校院推動健康飲食自主檢核表」列入學校自主檢核。

大專校院推動攝食足量蔬菜教學資源參考手冊(107.09).pdf

大專校院推動攝食足量蔬菜教學簡報檔(107.09).pptx

不同餐飲店增加蔬菜攝食小秘訣.pdf