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校園健康飲食

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網傳香菇有多重療效,這是真的嗎?

分類:校園健康飲食 來源:食藥署 發布資料:2022-06-21 11:42

1.關於網傳「香菇含有硒元素,有降血糖效果」、「香菇含有多醣體,有提升免疫力、抑制癌細胞效果」、「香菇含有香菇素可降低膽固醇、保護心血管系統、降血壓」、「菇含有的香菇嘌呤可降低膽固醇,幫助保護心血管」、「香菇含有膽鹼,改善高血壓」等訊息,沒有相關科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。

2.香菇為食品並非藥品,無法有治療疾病等療效,網傳訊息不符合醫學常理,民眾如有上述疾病應就醫諮詢專業醫師,以免延誤病情。

3.食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署-新聞 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5049&id=28022