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電子報

10910 月號
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每月宣傳主題

一、請各校配合大專校院餐飲衛生輔導工作

(一)為維護大專校院良好之飲食環境,本部自109年10月起實施「109學年度大專校院餐飲衛生輔導」,請各校協助配合相關作業,並於獲知輔導日期後,協調相關處室代表(例如學務處或總務處等)於當日陪同出席,並請勿事先告知廠商。

(二)前述輔導重點為各項學校餐飲衛生自主管理機制,以及學校、委外標租與租賃學校用地廠商之餐飲衛生管理情形等,另於輔導結束後,本部會將結果及需改善之項目函送各校,屆時請依時限回報改善情形;詳細內容可逕至https://cpd.moe.gov.tw/articleInfo.php?id=3297參考。

(三)除了輔導工作,也請持續落實餐飲衛生自主管理,例如依「大專校院餐飲衛生管理檢查表」督導廠商落實每日食材驗收、每週至少進行1次檢查,督導業者依「大專校院餐飲衛生管理工作指引」執行,並參考「大專校院餐飲參考契約衛生管理專章」與廠商簽訂契約規範。

二、落實辦理校園流感防治措施

(一)學生為流感病毒之高傳播及高風險族群,且開學後師生已陸續回到校園,爰為降低風險,請各校依衛生福利部疾病管制署「學校/幼兒園/補習班/兒童課後照顧服務班與中心流感群聚防治指引」確實執行相關防疫措施,包括實施衛生教育宣導,提供適當通風、洗手設備等支持環境,以及落實疫情監測、通報機制等。

(二)另請配合衛生福利部及地方衛生單位辦理五專一至三年級學生(含進修部)流感疫苗校園集中接種事宜,避免疾病在校園內傳播並擴散至社區。

(三)相關指引可逕至衛生福利部疾病管制署網頁https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/qZP9B9QiGPOQ7-abmXOMhw參閱。

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