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為因應辣椒粉非法添加蘇丹紅事件,學校餐廳等供餐場所請暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品

分類:重要函文及活動 來源:教育部 發布資料:2024-03-12

一、依據113年3月7日立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第4次全體委員會議通過之臨時提案辦理。
二、鑒於近期查獲大量自中國輸入之辣椒粉經檢出具潛在致癌性之蘇丹色素三號(蘇丹紅),衛生福利部食品藥物管理署及地方政府衛生局刻正加強查緝,預計1個月內完成清查。為保障校園師生餐食之安全,衛生單位查處期間,請學校餐廳等供餐場所暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品至4月7日。