一、案緣部分地方政府之衛生單位陸續檢驗「濟生股份有限公司」生產之「飛馬牌特調咖哩」，並檢出「蘇丹色素一號」，為保障校園師生餐食之安全，請暫緩使用該品牌咖哩粉相關產品至114年1月20日。
二、另建請貴校可定期至衛生福利部食品藥物管理署官網之「檢出蘇丹色素不合格專區」網頁，查詢已揭露「違規業者」之相關產品，並落實管理，以避免校內餐廳業者採購及使用到不合格產品。貴校倘發現食材供應商使用非法添加物，請依學校餐飲採購契約記點、罰款，嚴重者終止、解除契約，並依食品安全衛生管理法相關規定裁罰。
重要函文及活動News
因飛馬牌咖哩粉經檢出非法添加蘇丹色素，爰請貴校轉知所 屬餐廳等供餐場所業者，暫緩使用該品牌咖哩粉相關產品。
分類：重要函文及活動
來源：教育部
發布資料：2024-11-06